¡Bienvenidos a mi rincón en la web, donde el amor por la comida y la ciencia se unen!
Soy Michelle Alvear, una nutricionista apasionada y con experiencia, dedicada a ayudarte a lograr una vida saludable y equilibrada sin sacrificar el placer de comer. Con más de 13 años de experiencia en salud digestiva y manejo de enfermedades crónicas, me especializo en guiar a personas como tú a través de las complejidades de la salud intestinal.
Creo que la comida debe ser una fuente de nutrición, placer y comunidad, no de culpa o restricción. Las dietas y las modas van y vienen, pero la salud real y duradera proviene de entender tu cuerpo y encontrar el equilibrio. Estoy aquí para ayudarte a descubrir ese equilibrio, con un enfoque en la terapia nutricional basada en la evidencia que se adapta a tu estilo de vida único.
El intestino es la base de la salud en general. Un intestino sano puede mejorar la digestión, fortalecer el sistema inmunológico e incluso mejorar el estado de ánimo y los niveles de energía. Pero más allá de eso, entender tu intestino significa entenderte a ti mismo. Juntos, exploraremos los alimentos que no solo nutren tu cuerpo, sino que también apoyan un sistema digestivo saludable, para que puedas vivir tu vida al máximo.
Cada viaje es personal, y mi enfoque también lo es. Trabajo estrechamente con mis clientes para crear pautas claras y flexibles que se integren perfectamente en sus vidas. Ya sea que estés lidiando con problemas digestivos crónicos, buscando mejorar tu salud en general, o simplemente quieras disfrutar de la comida sin culpa, estoy aquí para apoyarte en cada paso del camino.
Formación académica
B.S. en Nutrición Humana – Universidad San Francisco de Quito. Quito, Ecuador
M.Sc en Nutrición Humana con énfasis en Cambios de Comportamiento en la Universidad de Albama. Alabama , EEUU
CNS - Certified Nutritional Specialist - EEUU
EXPERIENCIA LABORAL
Nutricionista en Endocare
Nutricionista Clínica del Deporte
Nutricionista en consulta externa de Hospital Metropolitano y Hospital de los valles
Nutricionista y creadora de The Health Bag